为贯彻落实《四川省疾病预防控制中心关于举办2024年四川省食源性疾病事件流行病学调查应急演练培训班的通知》文件精神，进一步提高我市疾病预防控制中心食源性疾病暴发流行病学调查应急处置能力和技术力量储备，8月22日，市疾控中心组织召开2024年广安市食源性疾病事件流行病学调查应急演练集中培训，会期2天，市县两级相关专业技术人员参训。
本次培训内容，包括食源性疾病判定及处置技术、暴发事件现场流行病学调查要点及工作规范、报告撰写及现场调查案例分析等方面。培训会上通过具体案例进行应急演练桌面推演的方式，根据食品安全事故流行病学调查遵循的原则、现场流行病学调查的步骤及报告撰写、食品安全事故调查案例分析、预防措施、应急处置办法等内容全景式展现事件的发生与报告、响应与处置、事件调查、舆论宣传、应急响应终止的整个过程。培训结束后通过食品安全事故流行病学调查处置试题进行现场考核，以促进培训效果。
通过本次培训，提升了我市食源性疾病监测工作水平，提高了应急队员食品安全事故应急处置能力，为全面保障我市食品安全工作奠定了坚实的基础。