为贯彻落实“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，检验应急队伍反应和处置突发事件的能力，11月1日，广安市疾控中心开展了一次食物中毒突发事件应急演练活动。
11月1日晨8:00时，在未提前告知应急值班人员的情况下，演练组通知中心值班人员：“现广安市某学校76名学生出现不明原因发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状，要求市疾控中心组织卫生应急队伍立即赶赴现场进行应急处置”。
接到疫情通报后，值班人员立即向值班领导进行汇报，并通知全体应急队员到中心集结，做好应急处置准备工作。接到通知后应急队员立即赶赴指定集结地点，并着手准备流行病学调查、实验室采样、危害因素处置等应急处置工作所需的物资、设备。
本次演练以某学校发生疑似食物中毒事件为背景，由应急队员针对食物中毒事件所涉及的事件接报、现场流行病学调查、食品卫生学调查及样品采集等重点环节进行现场模拟演练。演练结束后，市疾控中心张君主任对演练进行了现场点评。
总体来看，此次食物中毒应急演练模拟场景真实，应急队员集结到位及时，应急处置物品携带齐全，应急处置程序完善、应急队员对各环节应急处置到位。同时，通过本次演练，也暴露出演练工作统筹、细节处置等方面的问题。
通过本次演练，检验了中心应急队员应急响应和集结的反应能力，以及对食物中毒事件的调查处置能力，为今后开展突发食物中毒事件应急处置做好了技术准备。